まず、豆の香りが他の豆と全然違います。
酸味と甘味のバランスが取れた柑橘系の香りがするかと思います。
この豆独自の美味しさを楽しむなら、ハイロースト(中煎り)がいいのですが、
少し酸味が強すぎると個人的に思っていて、苦味ともバランスが取れたシティローストで提供することになりました。
焙煎度別の飲み比べセットも提供する予定なので、そちらでハイローストも楽しんでいただければと思います。
焙煎度 :シティロースト(中深煎り)
品種 :地場品種
精製方法:ウォッシュ
標高 :1800m-2200m
⚠️豆量30gの金額が記載されています。
豆量を変更されたい方は下記オプションから選択をお願いします。